Lilla Surdegspodden
Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld.
Lilla Surdegspodden är där vi (Tess och Mattias) pratar om surdegsbröd och allt därikring. Surdeg, starter, mjöl och bulk jäsning är ämnen som ligger oss varmt om hjärtat.
Tess driver Lilla Surdegsbageriet och bakar och säljer äkta surdegsbröd. Mattias, han äter.
Mer om oss hittar du på https://lillasurdegsbageriet.se och hrrps://lilltorp.nu.
Lilla Surdegspodden
Latest Episodes
Vad är fuktigt, mörkt, tungt och har hela kärnor i sig?
Provsmak, provbak och äppelsmak
Jäskorgens betydelse för surdegsbröd
Fan Mail
supertack för er fantastiskt inspirerande podd som jag nyligen ramlat in i! Efter det senaste avsnittet blir jag nyfiken på om ni har några erfarenheter av trågdragare i bröd. Det verkar också vara lite läskigt. Keep up och på återhörande i etern!!
Sweden
Contributors
Podcasts we love
Check out these other fine podcasts recommended by us, not an algorithm.
